Kurs dla nauczycieli „Kwiaty cukrowe od podstaw” – 1 edycja po 30
godzin, liczba uczestników: 5 os.
Minimalny program kursu obejmował:
- projektowanie kwiatowych dekoracji,
- podstawowe zasady tworzenia kompozycji z kwiatów oraz wykorzystania ich do modelowania dekoracji z kwiatów cukrowych,
- podstawowe techniki wykorzystywane do tworzenia profesjonalnych cukrowych kwiatów i liści,
- zasady umieszczania bukietów cukrowych na tortach piętrowych i płaskich.
Celem kursu było zapoznanie uczestników z zasadami projektowania kwiatowych dekoracji o niewielkiej pracochłonności oraz tych z przepychem i z dużym nakładem pracy, a także sprawienie, aby te pierwsze wyglądały jak te drugie. Uczestnicy zapoznali się ponadto z podstawowymi zasadami tworzenia kompozycji z kwiatów oraz wykorzystywania ich do modelowania dekoracji z kwiatów cukrowych. Zapoznali się także z:
- podstawowymi technikami wykorzystywanymi do tworzenia profesjonalnych cukrowych kwiatów i liści,
- metodami sprawiania, żeby kwiaty cukrowe wyglądały jak żywe,
- zasady umieszczania bukietów cukrowych na tortach piętrowych i płaskich (okrągłych i prostokątnych).
Termin kursu: 
25.05.2019 r. – 15.06.2019 r.
Zajęcia miały charakter wykładowy i ćwiczeniowy. Na zakończenie każdy uczestnik otrzymał zaświadczenie i certyfikat o ukończeniu kursu.
